Betreiber gesucht - Bistro Atrium im GIS

Das Bistro verfügt über eine großzügige, voll ausgestattete Küche mit umfangreicher technischer Ausstattung und allem, was für den täglichen Gastronomiebetrieb erforderlich ist. Zum Inventar gehören zahlreiche Küchenutensilien, darunter Geschirr, Besteck, Tassen, Gläser, Kochgeschirr und Tabletts.

Eine Theke im angrenzenden Essbereich schafft eine einladende Atmosphäre für Gäste. Für Betreiber und Kunden stehen zudem ausreichend Parkplätze zur Verfügung.

Das GIS bietet zusätzliche Infrastrukturvorteile wie eine zentrale Verwaltung mit Postservice, eine breitbandige Internetversorgung (bis zu 1000 Mbit/s) sowie einen Telefonanschluss.

Zur Unterstützung des Betriebs wird eine Servicekraft vom Verwalter gestellt. Darüber hinaus profitieren Sie von einem Reinigungsservice und einem Wachdienst, die für einen reibungslosen und sicheren Ablauf sorgen.

Sie möchten mit einem eigenen gastronomischen Konzept durchstarten – ohne große Anfangsinvestitionen und mit kalkulierbarem Risiko?

Dann ist unser Bistro „Atrium“ im Gründer- und Innovationszentrum Stedtfeld genau die richtige Gelegenheit!

Das Bistro liegt zentral im Haus, ist etabliert bei den ansässigen Unternehmen und bietet auch für externe Gäste eine ideale Anlaufstelle – insbesondere zur Mittagszeit. Wir suchen ab Mai 2026 eine engagierten Betreiber, der frische Ideen mitbringt und unsere Mieter kulinarisch versorgt.

Was wir bieten:

• Dank der Subventionierung durch das GIS schaffen wir ein besonders gründungsfreundliches Umfeld:
• Keine Mietkosten, lediglich eine symbolische Pacht von 1 Euro
• Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 8:00 bis 15:00 Uhr- familienfreundlich & planbar
• Voll ausgestattete Küche – sofort betriebsbereit
• Eine Servicekraft wird von der Verwaltung gestellt – Sie sind nicht allein!
• 60–80 Mittagessen pro Tag im Schnitt – gesicherter Grundumsatz
• Verpflegung für Meetings, Veranstaltungen & Caterings im Haus möglich

Ideal für:

• Neugründer in der Gastronomie
• Food-Startups, die ein stationäres Standbein suchen
• Küchenprofis, die ihr eigenes Konzept umsetzen möchten – ohne finanzielles Risiko

Das Objekt befindet sich in Eisenach im Gewerbegebiet Stedtfeld, ca. 3 km vom Stadtzentrum Eisenachs entfernt.

Voll ausgestattete Küche ca. 36 m² zzgl. Lagerfläche

Großzügiger Essbereich mit Theke im Bistro Atrium

Wir freuen uns auf Ihr Konzept und Ihre Ideen!